Рощина Анна Николаевна

Ф.И.О. Рощина Анна Николаевна

Направление подготовки: УГНП 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии»

Направленность (профиль): 05.18.04  «Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств»

Год и место рождения: 21.12.1990 г.; пос. Горка, Киржачский р-н, Владимирская обл.

Год поступления: 2016

Год окончания: 2020

Форма обучения: очная

Квалификация: Исследователь. Преподаватель-исследователь.

 

Образовательный опыт до поступления в аспирантуру

Год окончания ВУЗа

Название образовательного учреждения

Квалификация/степень  (специальность)

Достижения

2013

ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств» (МГУПП)

Специалист (технология рыбы и рыбных продуктов)

Диплом специалиста,

1 публикация

2015

ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств» (МГУПП)

Магистр (продукты питания животного происхождения)

Диплом магистра с отличием,

3 публикации

 

Приказы

О зачислении

Приказ №132 от 12.10.2016

Об утверждении темы диссертации

Выписка из протокола расширенного заседания Учёного совета ВНИРО от 24.01.2017 №1.

О допуске к ГИА

 

О допуске к защите ВКР

 

 

Научно-исследовательская работа аспиранта

Тема научно-исследовательской работы

Обоснование технологий предобработки и сушки бурых водорослей семейства Laminariaceaeс применением ИК - излучения

Научный руководитель

Подкорытова Антонина Владимировна, д.т.н, профессор, заведующей сектором водорослей лаборатории промысловых беспозвоночных и водорослей ФГБНУ «ВНИРО»

Подразделение

Сектор водорослей лаборатории промысловых беспозвоночных и водорослей ФГБНУ «ВНИРО»

Этапы научно-исследовательской работы

Освоение научной литературы и методик по теме диссертации;

Сбор, обработка и исследования материала

Источники материала

Сбор образцов водорослей и подготовка продукции из ламинарии осуществляется совместно с предприятием ООО «Ника» в Южно-Сахалинске

Методы

В работе используются стандартные и современные инструментальные общепринятые в научных исследованиях физико-химические, органолептические и микробиологические методы и статистическая обработка данных

Подготовка диссертации

Дополнение обзора литературы в области технологий альгинатов. Выбраны объекты исследований для выполнения экспериментальной части работы. Формирование списка литературы. 3 публикации.

 

Научно-учебный план 1-го года подготовки аспиранта

Учебная работа

Дисциплина

Дата сдачи

Оценка/зачет

Примечание

Статистический анализ данных в биологии

апрель 2017

зачёт

зачёт

Немецкий язык

май 2017

хорошо

кандидатский экзамен

Психология и педагогика высшей школы

май 2017

отлично

экзамен

История и философия науки

май 2017

отлично

кандидатский экзамен

Технология рыбы

2016-2017

зачёт

к кандидатскому экзамену

Технология переработки рыбы, водных беспозвоночных и водорослей на береговых предприятиях и в условиях промысла

июнь 2017

зачёт

Участие в семинаре. 20-23 июня 2017 год, Москва, ВНИРО

Курс повышения квалификации по программе дополнительного профессионального образования «Разработка и внедрение менеджмента пищевой безопасности основанной на принципах ХАССП, в соответствии с требованиями ТР.ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», «Внутренний аудит»

ноябрь 2017

зачёт

Удостоверение №004721241522/043-17 Дата выдачи 10 ноября 2017 г.

 

Научно-учебный план 2-го года подготовки аспиранта

Учебная работа

Дисциплина

Дата сдачи

Оценка/зачет

Примечание

Государственная система охраны и использования водных биоресурсов

январь 2018

хорошо

экзамен

Биогеография

апрель 2018

зачёт

зачёт

Актуальные вопросы рыбохозяйственной науки

апрель 2018

зачёт

дифференцированный зачёт

Технология рыбы

2017-2018

зачёт

к кандидатскому экзамену

Курс повышения квалификации по программе дополнительного профессионального образования «Особенности применения требований Технического регламента ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» в переходный период»

апрель 2018 г

зачёт

Удостоверение № 004721241522/016-18. Дата выдачи 5 апреля 2018 г

Курс повышения квалификации по программе дополнительного профессионального образования «Государственное управление рыбохозяйственным комплек-сом России. Вопросы сохране-ния водных биологических ре-сурсов (ВБР) и среды их обитания»

апрель 2018 г.

зачёт

Удостоверение № 004721241522/146-18. Дата выдачи 21 апреля 2018 г.

 

Научно-учебный план 3-го года подготовки аспиранта

Учебная работа

Дисциплина

Дата сдачи

Оценка/зачет

Примечание

 

 

 

 

 

 

Научно-учебный план 4-го года подготовки аспиранта

Учебная работа

Дисциплина

Дата сдачи

Оценка/зачет

Примечание

 

 

 

 

 

 

Характеристика выпускной квалификационной работы (ВКР) - диссертации

Тема

 

Пояснительная

 записка к выбору темы (НИИ работы)

 

Цель

 

Актуальность

 

 

Практики

Наименование и место прохождения практики

Результаты практики

Отзыв руководителя

 

 

 

 

Научные публикации

№ п/п

Наименование работы, ее вид

Выходные данные

Объем в с.

Соавторы

1

Химический состав Saccarina japonica, добываемой в прибрежной зоне Западного Сахалина, и рекомендации по её использованию; статья

Рощина А.Н. Химический состав Saccarina japonica, добываемой в прибрежной зоне Западного Сахалина, и рекомендации по её использованию // Материалы Vнаучно-практической конференции молодых учёных с международным участием «Современные проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса». – М.: Изд-во ВНИРО, 18 апреля 2017. – С. 243-248.

6 с.

Т.В. Роди-на, А.В. Подкоры-това

2

Дальневосточные морские водоросли семейства ламинариевых – ценное сырьё для биотехнологии пищевых и лечебно-профилактических продуктов; тезисы

Рощина А.Н. Дальневосточные морские водоросли семейства ламинариевых – ценное сырьё для биотехнологии пищевых и лечебно-профилактических продуктов// VМеждународный Балтийский форум. VIМеждународная научно-практическая конференция «Пищевая и морская биотехнология» Часть 8. –Калининград: Изд-во БГАРФ, 21-27 мая 2017. – С. 109-111.

3 с.

А.В. Под-корытова,

Л.Х. Вафи-на,

Т.В. Роди-на

 

5

Благодарность за добросовестное исполнение служебных обязанностей

Приказ №608-К ФГБНУ «ВНИРО»

18 июля 2016 г.

 

 

6

Перспективность использования ламинарии Южно-Курильской промысловой зоны, тезисы

Рощина А.Н. Перспективность использования ламинарии Южно-Курильской промысловой зоны, тезисы // Перспективы рыболовства и аквакультуры в современном мире: материалы III всероссийской научной школы молодых учёных и специалистов по рыбному хозяйству и экологии, посвященной 140-летию со дня рождения К.М. Дерюгина / Под ред.: А.М. Орлова, И.И. Гордеева, А.А. Сергеева. — М.: Изд-во ВНИРО, 16-21 апреля 2018. с .128

1 стр.

А.В. Под-корытова

8

Перспективность использования ламинарии Южно-Курильской промысловой зоны, стендовый доклад

Диплом IIIстепени за лучший стендовый доклад III всероссийской научной школы молодых учёных и специалистов по рыбному хозяйству и экологии с международным участием, посвященной 140-летию со дня рождения К.М. Дерюгина «Перспективы рыболовства и аквакультуры в современном мире»

 

 

 

Достижения

Благодарность дирекции ВНИРО

Диплом за стендовый доклад

Удостоверение о повышении квалификации 2017

Удостоверение о повышении квалификации 2018

Удостоверение о повышении квалификации 2018