14 октября 2009 года состоится защита диссертации Нгуен Хай Иен «Разработка технологии ферментативных гидролизатов из пресноводного моллюска дрессены (Dreissenum Polymorpha Pallas) и зеленой мидии (Perna Viridis)» на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.04 — технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств.


Автореферат (Microsoft Word, 4,32 Мб)


Диссертационный совет Д 307.004.03
Тел: 8-499-264-93-10,
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.