В последние годы потребительский спрос на товарную продукцию раков на Юге России превышает объёмы их добычи, что определяет актуальность отработки технологии их искусственного выращивания.
В текущем году Центр аквакультуры Южного филиала ГНЦ РФ «Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии» (ВНИРО) продолжает работы по разработке материалов по выращиванию длиннопалого рака в условиях Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна.
Как отметил начальник Центра аквакультуры Антон Полин: «В прошлом году специалистами был успешно проведён нерест производителей длиннопалого рака в индустриальных условиях, получена жизнестойкая молодь, проведено её подращивание при разных типах содержания включая аквариумное, прудовое и комбинированное, получены ценные данные о выживаемости, темпах роста, режимах кормления особей».
Несмотря на то, что разгар рыбоводного сезона приходится на тёплый период года, для специалистов Центра аквакультуры работы не прекращались и зимой. Учёные провели экспериментальные работы по содержанию молоди длиннопалого рака в контролируемых условиях аквариального комплекса и осуществлению зимовки в прудовых садках при естественном температурном режиме. В сравнительном аспекте рассмотрены темпы роста и выживаемость при разных вариантах содержания. Получен ответ на вопрос: «Где аквакультурные раки лучше зимуют?». На основе опытных данных выработаны рекомендации по условиям зимнего содержания и переводу молоди на зимовку.
В продолжение исследовательских работ в мае текущего года специалисты Центра аквакультуры высадили в прудовые садки новые экспериментальные партии успешно перезимовавшей в аквариумных условиях молоди рака для весенне-летнего содержания.
Полученные данные послужат основой для разработки рекомендаций по оптимальному, наиболее эффективному и экономически выгодному технологическому режиму выращивания длиннопалого рака в условиях Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна. Технология может быть применена как непосредственно для товарного выращивания рака, так и в рамках искусственного воспроизводства вида в целях поддержания численности его естественных популяций.
Пресс-служба ВНИРО