24 октября 2008 года cостоится защита диссертации Бочкарева Алексея Игоревича «Обоснование и разработка технологии белково-липидных концентратов из рыбных подпрессовых бульонов с использованием мембранной техники» на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.04 - технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств.

 

Автореферат (Adobe PDF, 472 Kб).


Диссертационный совет Д 307.004.03
Тел: 8-499-264-93-10, E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра., Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.