17 декабря 2013 года состоится защита диссертации Арнаутова Максима Владимировича «Разработка технологии ферментативного гидролизата из мяса мидий, предназначенного для создания обогащенных пищевых продуктов» на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности «05.18.04 – технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств, технические науки».


Д 307.004.03
Тел: 8(499)-264-93-10
Email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра..


Автореферат (PDF)

Аудиовидеозапись