Отдел технического регулирования и нормативного обеспечения рыболовства

Заведующая отделом - Любовь Сергеевна Абрамова, заместитель директора, д.т.н., Почетный работник рыбного хозяйства России

Основные направления деятельности отдела

• Разработка государственной системы мониторинга показателей качества и безопасности традиционных и новых видов водных биологических ресурсов и продукции из них.
• Разработка инновационных технологий переработки водных биологических ресурсов, направленных на рациональное и комплексное использование сырья.
• Создание нормативно-технической базы для производства, хранения и транспортирования продукции из водных биологических ресурсов.
• Создание методической базы и разработка нормативных документов, обеспечивающих изготовление безопасной продукции гарантированного качества.
• Научное обоснование современных биотехнологических процессов переработки водных биологических ресурсов и отходов их разделки для создания комплекса высокоценных новых видов продукции различного назначения.
• Общее методическое и практическое руководство по вопросам технологии кормовых продуктов, БАД, продуктов детского питания, функциональных пищевых продуктов, копченой продукции и др.
• Внедрение разработанных технологий на предприятиях.
• Консультации по вопросам организации производства кормовых продуктов, жиров и БАД, продуктов детского питания, функциональных продуктов и др. для предприятий всех видов собственности.
• Организация и проведение международных конференций.

В состав отдела входят четыре лаборатории:

• Лаборатория аналитического и нормативного обеспечения качества и безопасности (и.о. зав. лаб. Л.Х. Вафина, к.т.н.);
• Лаборатория биохимии и технологии рыб, беспозвоночных и водорослей (зав. лаб. А.В. Подкорытова, д.т.н.);
• Лаборатория кормовых продуктов и биологически активных веществ (и.о. зав. лаб. Е.В. Сергиенко, к.т.н.);
• Лаборатория научно-экспериментальных технологий (зав. лаб. В.В. Гершунская).

Контактная информация:

Тел. (499) 264-91-98
e-mail: abramova@vniro.ru